Se Você não pode ir `a Tailândia, a Tailândia vai até você !
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MELANCIA QUADRADA – SQUARE WATERMELON

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Olá Pessoal !

Tenho tantas coisas para falar que, resolvi fazer pequenas postagens que possa levar até Você, um pouco da Cultura Milenar Japonesa, Curiosidades , Turismo e Gastronomia.

Pra Não Dizer  Dizer Que  Não  Falei das Frutas… vou começar com uma super  especial, para sanar com a curiosidade sobre a Melancia Quadrada

    No Japão elas são cultivadas nesse formato há mais de 30 anos. A ideia de mudar a forma da melancia transformando-a         em quadrada pertence ao agricultor       Takashi Yamashita, 82, atual diretor da seção de “melancias” da cooperativa.

O motivo dela ser quadrada seria para        acomodá-las     melhor       na geladeira ou nas prateleiras dos supermercados. O processo começa antes da fruta ficar madura. Ela    é introduzida dentro de uma caixa de Acrílico  quadrada até que cresça e se acomode ao novo formato.

 A pequena cooperativa agrícola de Zentsuji (Kagawa),         na região de Shikoku,   é uma das maiores produtoras de melancias quadradas no Japão. Embora essa técnica  já seja   difundida há mais de duas décadas,        somente há uns 10 anos que ficou famosa no mundo todo devido a divulgação através dos meios de comunicação.

 Mas segundo dizem, a melancia quadrada perdeu seu sabor doce e o gosto se parece mais ao do pepino. Por isso o produto tem mais finalidade decorativa e de     longa vida pois pode ser conservado em média durante um ano e meio. O preço de uma unidade é salgada:      Pode variar entre 10 a 13 mil ienes ou até mais ( mais  de 200 reais).

Em 2015,  ganhei de aniversário do meu Filho,  uma melância quadrada, como um dado, ela tem6 lados, fiz um projeto de meu logotipo, uma Homenagem as  Olimpiadas Rio 2016, ao Japão, País de origem da melancia quadrada Olimpiadas 2020, um famosíssimo Sir, Fuji San,       nosso querido Monte Fuji e por fim…    Rosas, muitas rosas para comemorar meus 50 Anos, aliás, não é todo dia que completamos meio Século de existência. Espero que gostem do meu trabalho.

Roseli Matsukita

Thailand – Tailândia Como economizar na compra das passagens aéreas

http://www.roselisculpture.com/cursosonline/um-pouquinho-sobre-a-tailandiaEu recomendo vocês que moram no Japão e  planejam fazer uma viagem à Tailândia, curtir páginas de agências de viagens e ficar ligado nas promoções.

Já fui para a Tailândia 3 vezes e sempre peguei pacotes promocionais.

Vou indicar algumas páginas e links de empresas de turismo

  • http://www.airasia.com/jp/en/home.page?cid=1
  • http://www.his-j.com/tyo/fair/2016feb/tour.html?cid=yhl_big_000027_j
  • http://www.jtb.co.jp/kaigai_air/?utm_medium=cpc&utm_source=yahoo&utm_campaign=fit_air_o&cid=OVT_1&re_adpcnt=7vm_euY1&device=c

Ano passado, consegui comprar em setembro,   passagens no valor de 31.500 ienes  para o final de ano  alta temporada,  sendo que o valor normal de 80.000 ienes, somente a passagem sem hotel. Foi uma barganha !

O bom de comprar primeiro as passagens é que você pode planejar os gastos,  Fica a dica !

Roseli Matsukita

Thailand – Tailândia – Dicas para economizar !

Como estava falando sobre passagens aéreas, vou dar algumas dicas de econômia na hora da compra!

  •  BAGAGEM  – Você pode levar 7 Kg na mala de mão e 20 kg na mala para despachar. Eu sugiro que você leve somente 2 trocas de roupa e dispense a mala de 20 kg na ida, você irá economizar uns 4000 ienes e dará para comprar 10 peças de roupa na Tailândia, o preço médio é de $ 3 a $ 3,50  por peça, roupas sem marcas ou fake, dará para  comprar  umas 10 peças.
  • Compre em supermercados alguns alimentos e bebidas, são bem mais baratos, muitas vezes 3 a 4 vezes mais em conta do que comprar pelas calçadas.
  • Barganhe no preço dos pacotes de turismo, você conseguirá de 30% a 50% de desconto.
  • Barganhe também nos taxis, porque na regiao das praias, você dificilmente encontrará taxi com velocimetro, somente Tuk-Tuk e moto-taxi.
  • Sê você tem carteira de moto, poderá alugar motocicletas no preço médio de $ 7 dólares/dia, para andar em 2 pessoas e capacetes também.
  • Em caso de Família, poderá arrumar apartamentos ou quartos  para 4 pessoas.
  • Se você for ficar vários dias, compensa comprar esteiras do que pagar para usar as cadeiras nas praias.
  • O preço das massagens perto da praia, são em média 40% mais caro

Fazendo algumas econômias, você poderá aproveitar mais seu passeio, podendo comer em bons restaurantes, fazendo mais passeios ou compras.

Praias Famosas na Tailandia- Thailand’s Beach – Phuket Island

11692581_1012100848800191_4792805902304490478_nVou começar por PHUKET, considerada a maior ilha da Thailand, localizada no Sul do País,  tem 50 Km de comprimento por 21 Km de largura.Distancia de 863 km de Bangkok, 1 hr 40 minutos de vôo aproximadamente.

O nome PHU (MOUNTAIN-MONTANHA) KHET (JEWEL- JÓIA) é considerada mundialmente como uma das mais lindas ilhas do Planeta.

Temperatura- Alta temporada     ( Nov.~ Fev.) temperatura média de 30 graus/dia e 20 graus/noite, o clima é excelente, chuvas raras. Época de férias escolar e férias coletivas em várias empresas, Natal, Ano Novo, uma combinação perfeita, o unico inconveniente é que os preços das passagens, hotéis, restaurantes, transportes, pacotes de turismo, em geral, ficam mais caro. A lei da oferta e procura.

Baixa temporada  ( Março, Abril, Maio)  Calor, acima de 35 graus, por que os Europeus preferem a temperatura amena, mas mesmo assim, a ilha recebe muitos turistas. Os preços também ficam bons, tanto nas passagens aéreas como hotéis.

(Junho ‘a Outubro)     Chuvas com espaços de tempo  com sol, mesmo assim, não deixa de ser uma boa opção de passeio, uma vez que a viagem fica bem mais barato, e você pode conciliar os horarios de chuva para fazer compras, massagem, barzinhos e restaurantes.

Aqui vai  algumas dicas, para você organizar suas férias. Leia o próximo post… Promoções de Passagens

Roseli Matsukita.phuket-map-images

A IMPORTÂNCIA DAS FERRAMENTAS !

FERRAMENTAS !

Todo profissional precisa de uma ferramenta especifica para desenvolver o seu trabalho. Quer seja um pedreiro, um dentista, um médico, um cozinheiro, não podemos negar que elas são essenciais.

Atualmente , para quem trabalha na área da Gastronomia, encontramos uma infinidades de ferramentas modernas elaborar todos os tipos de alimentos, quer seja na area da panificação, confeitaria, cozinha em geral.

Na  area de Garde Manger ( guarnições ) não fica atrás, facas especias para todos os tipos de cortes de frios, colheres para molhos , facas e formões especiais para cortes de frutas.

Para esculpir frutas, precisamos somente de uma faca afiada para descascar e uma faca estilo tailandesa . Ela têm uma caracteristica especial, estreita, espessura fina e maleavel, que no momento não tem disponível em todos os países.

Vou produzir um video especialmente falando sobre elas e também das novidades que surgiram no mercado, aguardem !

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Roseli Matsukita

 

Um Pouquinho Sobre a Tailândia !

Um Paraíso Chamado…Tailândia !

11034309_946007815409495_166361209684066949_nUm País  Tropical, Abençoado por Deus e Lindo por Natureza !   Essa música é do Brasil, mas combina perfeitamente com a Tailândia, um dos motivos que todo o brasileiro que viaja para lá, sente como se estivesse em casa.

A Natureza foi generoso, com as Praias e Ilhas  consideradas as mais belas do Planeta, o verão se faz presente o ano inteiro. Ao contrário do Brasil,  somente no Norte a temperatura  abaixa até uns 18 graus, na regiao de Chian Mai, divisa com Myamar, por um período curto, nos meses de dezembro e janeiro,  Na regiao central, Bangkok e ao sul Pukhet, Krabi, as temperaturas se mantem na casa dos 30 graus. Um dos motivos que atrai tantos turistas no final do ano, quando que na Europa e outras partes da Asia está no pico do inverno.

Apesar de ter ocorrido no passado as grandes colonizações, a Tailandia manteve sua Cultura intacta, não sofrendo influência de outros povos, hoje, eles se orgulham e ganham dinheiro ensinando sobre seus costumes  para todos os turistas que vão até lá.

Por ser um país tropical, sua agricultura é farta e produtiva, e sua culinária está sendo referência como alimentação saudável, apesar de ser picante, lembrando a culinária nordestina, óleo de dende, leite de côco, coentro, frutos do mar  e muita pimenta.

Vou  compartilhar algumas dicas de turismo e culinária nas próximas postagem… Até mais !          10407567_986404858036457_6032421341426755226_n11692581_1012100848800191_4792805902304490478_n

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